Bizim Sofradan Tarifler

Bu pastayı kızımın ana sınıfında yapacağımız doğum günü partisi için eşimle birlikte yaptık. Bu pasta için iki adet kek yapılıyor. Biri büyük yuvarlak borcam, diğeri küçük yuvarlak borcam.

Kek için malzemeler (Büyük yuvarlak borcam tepsi için)

• 4 adet yumurta
• 1.5 subardağı şeker
• 1 su bardağı soda
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Kek tarifi

Yumurta ile şeker mikserde iyice çırpılır. Daha sonra diğer malzemeler katılarak karıştırılır. Kekin kıvamı katı olmayacak. Yağlanmış ve unlanmış büyük yuvarlak borcam tepsiye dökülür. Pişirilir.

Kek için malzemeler (Küçük yuvarlak borcam tepsi için)

• 2 adet yumurta
• 1 subardağından bir parmak eksik şeker
• Yarım su bardağı soda
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Kek tarifi

Yukarıdaki kek gibi yapılıp yağlanmış ve unlanmış küçük yuvarlak borcam tepsiye dökülerek pişirilir.

Krema için

• 2 paket vanilyalı puding
• Süt pudingin üzerinde yazan ölçüden yarım su bardağı eksik (her paket için ayrı olarak)
• 3 paket krem şanti
• Her paket için üzerinde yazan ölçü kadar süt
• Keki ıslatmak için süt

Doğum günü pastası tarifi

Öncelikle büyük kekin üzerine ben beş tane küçük çay tabağı yerleştirdik ve kenarlarından keserek çiçek şeklini verdik. Keki ortasından ikiye keserek süt ile ıslatıp arasına pudingi sürdük. Küçük keki bir tabak yardımı ile iki taraftan keserek iki adet yaprak oluşturduk (Yaprağın şekli için tavşanlı pastaya bakılabilir. Oradaki kulakları oluşturduğumuz gibi yaptık). Bu keklerden çıkan artık malzemelere de çiçeğin sapını şekillendirerek oluşturduk. Bu herkesin hayal gücüne göre değişebilir. Bunları da ortalarından keserek süt ile ıslatıp aralarına puding sürdük. Tabi bu işlemi yaparken çiçeğin şeklini de verdik.

Çiçeği oluşturduk. Yaprakları oluşturduk. Yaprakları ayrı bir yere koyduk. Artık çıkan malzemelrden çiçeğin sapını oluşturup yaprakları sapın iki yanına yerleştirdik. Daha sonra arta kalan pudingle pastanın üzerini kapladık. Bu pastadan hiç bir malzeme artık çıkarmadık. Daha sonra üzerini krem şanti ile kapladık. Damla çikolata ve şekerlerle çiçeği şekillendirdik.

Bu tariften 20-25 kişilik porsiyon çıkıyor. Tabi çocuk olarak düşüneceksiniz. Ben bu tarifte gıda boyası kullanmadım. Ama bulabilenler yaprakları ve çiçeği renkli olarak yapabilirler. Gerçek çiçeğe daha yakın bir pasta olur. Daha cıvıl cıvıl olur. Pastayı okula götürdüğümüzde okuldaki çoğu çocuk pastanın başına toplandı. Sınıftaki öğrencilerinde çok hoşuna gitti. Çoğu iki dilim yedi.Çok mutlu oldular. Tabi hepsinden mutlu olan benim minik kızımdı. Yapmayı düşünen herkese kolay gelsin.